他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月17日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays一緒に食king

「赤坂璃宮」の総料理長・譚澤明さんの父は名料理人・譚彦彬さん。澤明さんは中国料理「花梨」などで修業し2012年に赤坂璃宮の総料理長に就任。父から受け継いだ技を磨いている。

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2025年10月10日放送　19:00 - 21:58　フジテレビ

ザ・共通テン！（知らないだけで人生もお金も損！？Z世代も始めるネオ終活）

肉の探求者 長野博が選ぶ人生最後に食べたい究極の肉グルメが乳鳩の黄金揚げ。こちらが頂けるのが赤坂Bizタワー2階の赤坂璃宮。2025年ミシュランガイドにも掲載されている中華料理の名店。料理工程ごとに専門の職人がいて、伝説の焼き物師から技法を受け継いだ。長野は皮サクサク パリパリ、スパイス 塩味が絶妙などとコメント。鶏9羽分の栄養価があると言われ、食肉界の高麗[…続きを読む]

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