水森かおりは成田山新勝寺を参拝後、表参道を散策。約800mの参道には150軒以上が立ち並ぶ。訪れたのは創業約300年のうなぎ店「菊屋」。国産うなぎを1尾丸ごと使い関東風に仕上げた「国産鰻重」に舌鼓を打った。日本料理店として創業したためうなぎを串打ちしないのが伝統。強火で白焼きにして香ばしい煙の香りをまとわせ、ほどよい柔らかさに蒸したら秘伝のタレに浸けて焼き上げる。水森かおりは食事のお礼に吉幾三「雪國」を披露した。

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水森かおりは成田山新勝寺の表参道を散策し「沢田漬物 成田山表参道店」を訪れた。約50種類の漬物を販売している。名物は「うりの鉄砲漬（うす口）」。

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水森かおりは「多津美」を訪れた。「にしん蕎麦」や「天麩羅蕎麦」などが楽しめる。

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オープニング映像。

ゲストは鈴木あきえ。今日の特集は成田山新勝寺・水森かおり熱唱＆堪能年末年始に食べたいご利益グルメ。

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大正2年創業「多津美」で初詣客に一番人気のメニューは「かもせいろ蕎麦」。ご縁が細く長く続くよう願いを込めてそばは細長く打たれている。かつて店の隣は路面電車が走っていて切符売り場の跡地に現在の多津美が建っている。水森かおりは成田山公園を舞台に食事のお礼に島倉千代子「人生いろいろ」を披露した。

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水森かおりは1845年創業「後藤だんご屋」を訪れた。冬季限定「かぼちゃぜんざい」や「やきだんご」などに舌鼓を打った。水森かおりは成田山公園を舞台に食事のお礼に坂本九「上を向いて歩こう」を披露した。

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「菊屋」「沢田漬物 成田山表参道店」「多津美」は年末年始無休、「後藤だんご屋」は12/31休業・1/1～営業。

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「赤坂璃宮」の総料理長・譚澤明さんの父は名料理人・譚彦彬さん。澤明さんは中国料理「花梨」などで修業し2012年に赤坂璃宮の総料理長に就任。父から受け継いだ技を磨いている。

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譚澤明さんが「ふわとろ玉子のチリソース」を紹介。鶏むね肉を食べやすい大きさに切る。卵を溶いて塩・コショウで味付けする。フライパンに油を引き溶き卵を焼いて器に盛り付ける。同じフライパンで鶏むね肉を炒める。ボウルで混ぜた調味料・水を加えて煮立たせ長ねぎみじん切りを加える。水溶き片栗粉でとろみをつける。ごま油・ラー油をお好みで加える。玉子にかけて彩りに青ねぎを散らしたら完成。

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計1.8kgの「本ずわいがに よくばりセット」の通販情報。単品でもそれぞれ購入できる。申し込み問い合わせは電話0120-441-222、インターネットでは「ジャパネット」で検索。

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羽根のない扇風機「ダイソン Hot＋Cool AM09 N＜AM09 WN N＞」の通販情報。空気を取り込み温め正面に送り出す。申し込みは0120-441-222、ジャパネットで検索を。

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ゆうがたサテライトの番組宣伝。SBI新生銀行が再上場。

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よじごじDaysの次回予告。

懐かしの名曲・中森明菜「北ウイング」とともにエンディング。

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