群馬でキッチンカー「天然たい焼き 愛茶屋」を営む正子さんは、一丁焼きのたい焼きを作っている。小さい頃は祖母のイヨさんによく面倒をみてもらっていた。前橋市内の印刷会社に就職し27歳で結婚、娘が生まれた。離婚してシングルマザーになると生活のために仕事を掛け持ちした。娘が独り立ちしたタイミングで仕事への向き合い方を考えた正子さんは、子どもの時にイヨさんが買ってきてくれたたい焼きが思い浮かんだ。東京のたい焼き店でノウハウを学んで「天然たい焼き 愛茶屋」をオープンした。
住所: 群馬県前橋市三夜沢町114