オープニング映像。

群馬でキッチンカー「天然たい焼き 愛茶屋」を営む正子さんは、一丁焼きのたい焼きを作っている。小さい頃は祖母のイヨさんによく面倒をみてもらっていた。前橋市内の印刷会社に就職し27歳で結婚、娘が生まれた。離婚してシングルマザーになると生活のために仕事を掛け持ちした。娘が独り立ちしたタイミングで仕事への向き合い方を考えた正子さんは、子どもの時にイヨさんが買ってきてくれたたい焼きが思い浮かんだ。東京のたい焼き店でノウハウを学んで「天然たい焼き 愛茶屋」をオープンした。

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群馬でキッチンカー「天然たい焼き 愛茶屋」を営む正子さんは、障害者の就労支援施設で店で使う小麦を栽培してもらっている。週に2回シェアキッチンであんこの仕込みをしている。父・勝吉さんは正子さんにたい焼き屋を始めたいと相談された時、心配になり「縁を切る」と言い放ったが今は賛成していると話した。正子さんは「紅茶専門店 まーやの家」店主の洋子さんを慕っている。キッチンカーが完成する前、この店の庭先を借りて愛茶屋のプレオープンを行った。正子さんは原点であるこの場所で感謝のイベントを開催したいと考えている。高崎市役所庁舎前広場ではコーヒーショップが自慢のコーヒーを振る舞う「高崎コーヒーフェスティバル 珈琲愉時」が開催され、正子さんも出店した。

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正子さんは「関わった人への感謝と、無理せず継続できるようにやっていきたい」と4年目への意気込みを語った。

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「天然たい焼き 愛茶屋」は火曜と水曜は高崎市内のスーパー、週末はイベント会場等に出店する。

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次回予告。