金沢市でご飯調査。農家の竹内梅子さんがご飯を見せてくれることになった。春キャベツの芯を切り落とし、ちぎって、カニ風味カマボコ、ブロッコリーを塩で混ぜて「春キャベツとブロッコリーのサラダ」の完成。加賀れんこんはすりおろして丸めてお湯に投入し、顆粒だし、白味噌で味付けして「加賀れんこんの団子汁」ができあがり。食卓には出張朝市で購入した赤魚の干物なども並んだ。
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「赤魚の干物」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月10日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 帰れマンデー見っけ隊！！宮城・能登SP絶品グルメ探す旅
- 輪島市ショッピングエリアでスイーツを探す。出張朝市へとやってきた一行。元の輪島朝市は鮮魚店など約40店舗がお店を開いていて昨年7月にショッピングモール内で再開した。一行は「アンデルセン」でスイーツを購入。飲食のほか輪島塗やアクセサリーなどが朝市で販売されている。ちなみに海鮮が出たら震災後にお店を始めた「ゼロイチx萬正食堂」、能登牛が出たら「藤田総本店」が有名[…続きを読む]
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