世田谷区にある民家のような店に酒井が入ってみたら、スポルカチョーネというイタリア料理店だった。バジルのパスタが人気だ。なぜ民家でイタリアンを始めたのかを聞くとアットホームな店ならお客さんも気軽に入りやすいかなと思ったと井上さんは話した。