福井のおろし餅を作る。消化を助けるといわれる大根おろしとお餅を合わせた胃腸にも優しい一品。大根をすりおろす。亜希家オリジナルで油揚げを加える。これで腹持ちがよくなる。油揚げを焼いて、細かく刻む。お餅は、耐熱皿に少し水を注いで電子レンジで加熱。水にぬらして加熱することでトロトロになる。お餅の上に、大根おろしと油揚げをのせ、鰹節、小口ネギ、七味唐辛子を振りかける。めんつゆをかけたら完成だ。
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「越前おろしそば」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年3月15日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS検定
- 明日北陸新幹線が延伸開業する。開業するのは金沢～敦賀間とのこと。今回は延伸開業に合わせて番組オリジナルの1泊2日の旅行プランを紹介。新幹線で東京駅を出発し、金沢駅で乗り換えて福井県の芦原温泉駅へ。到着後は駅から車で20分の「越前松島水族館」に向かう。この水族館では日本初の「ミズダコ」に特化した施設が今月7日にオープンしたとのこと。昼食は近隣のレストランで取り[…続きを読む]
- 2024年3月14日放送 8:00 - 8:15 テレビ東京
- ハーフタイムツアーズ（ハーフタイムツアーズ）
- 武内陶子さんが福井を巡る3日間の旅を体験。2日目は一乗谷朝倉氏遺跡へ。国の重要文化財・特別史跡・特別名勝に指定されている貴重な遺跡で、北陸の小京都と呼ばれた復原町並が見どころ。昼食は茶屋おがまち。福井を代表する郷土料理・越前おろしそばをいただく。
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