越前そばのテレビ情報 | そば界に激震…いま信州そばがピンチ！？ | 田村淳のTHE下剋上(2026/02/22(日)15:30)

「越前そば」のテレビ露出情報

長野といえば信州そばだが、2020年から始まった「おいしいそば産地大賞」では福井県が4連覇中、長野県は圏外となっている。そば県としての地位を取り戻すべく、福井県にそば打ち対決を挑む。

2026年2月24日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京
よじごじDays365日食べまくる！DEEN池森のそば三昧: 池森らはそばの歴史・栽培方法・打ち方などを学ぶ「深大寺そば学院」へ。ほしひかる先生はそばの歴史や文化を教えている。問題「田舎そばの色・太さ・そば粉の配合は？」、正解は「黒い・太い・十割そば」などを出題。そば文化は江戸時代以前は寺院のまかない食で庶民が口にする機会は稀だった。江戸時代に通貨が統一されそば店などの外食店ができた。そば打ちの技術も発展しそば八寸（約[…続きを読む]
2026年2月22日放送　15:30 - 16:30　TBS
田村淳のTHE下剋上（田村淳のTHE下剋上）: 福井県のそばといえば、越前そば。福井代表は、福井県啓新高等学校そば部OG。現在人気そば処で腕を磨く世代No.1の今井百恵。長野県代表は丸山朝陽。代表の2人がそば打ちし、両県のそばを食べ比べてジャッジ。
2026年2月17日放送　23:06 - 23:55　テレビ東京
LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜お金で県民性を見てみようSP: 福井県のローソンでよく売れるものについてクイズを出題。正解は、中華まん。福井県と石川県のローソンは、中華まんの売上が全国平均を約4割上回っている。