視聴者のメッセージが850通以上届いた。神奈川県の方はすき焼きについて「お肉を塩糖水に1時間半つける時は常温か冷蔵庫にいれるか？」と質問。塩糖水の効果は変わらないが、しっかり衛生状況管理してやってもらえれば良いという。漬けたあとは水で洗い流したり拭いたりする必要はない。千葉県の方は、しゃぶしゃぶ鍋を始めてみた孫が「綿あめ作るの？」と聞いてきたなどと紹介。明日のあさイチは、こがけんが冬の福井を訪ねる。