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「越前町漁協 玉川支部」 のテレビ露出情報

旬のヤリイカ。12日、福井県越前町で漁に密着。この日は約40kg水揚げ。イカの価格は5年前の2倍(福井市中央卸売市場)。イカの活け作りが看板メニューの飲食店・和びさびTONYA(福井市)を取材。この店ではイカの仕入れ値が2倍になっている。深刻な不漁が続くイカ。国は来月からスルメイカの漁獲量を制限し、個体数の回復に取り組む(水産庁)。越前町漁協玉川支部組合長・山本一彦、合同水産専務・津田博美、和びさびTONYA店長・見延喜史、仲買人のコメント。
住所: 福井県丹生郡越前町小樟7-65
URL: http://www.echizen-fish.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月29日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
朝だ!生です旅サラダ生中継
福井・越前町から中継。春の味覚“ホタルイカ”、福井県は全国有数の水揚げ量とのこと。越前町のホタルイカは新鮮さが特徴だそう。鮮度とうま味を閉じ込めた「ホタルイカの沖漬け」を頂いた。全国の皆さんに知っていただきたいと、加工して全国へ出荷しているそう。「ホタルイカの素干し」もお酒と一緒に頂いた。澤井さんは「最高!!!」とコメントした。

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