「水ガニ」は、脱皮して間もないオスの「ズワイガニ」のことで甲羅が柔らかいため食べやすく、価格も比較的安いことから県内ではふるさとの味として親しまれている。越前町の越前漁港では、2月19日から水ガ二漁が始まっていて、寒波やしけなどで漁に出られない日が多かったものの、好調だった昨年度の同じ時期を上回る漁獲量になっている。今朝も漁を終えた漁船から水ガニが荷揚げされ、午前9時に競りが始まると仲買人が次々と競り落としていた。県によると、県内の水ガ二を含めたズワイガニの漁獲量は2月末の時点で423トンあまりで、昨年度の同じ時期を13パーセント上回っているほか、漁獲額は23億1300万円あまりで、過去最高だった昨年度の同じ時期を5％上回っている。県内の水ガ二を含めたズワイガニ漁は3月20日まで行われる。
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「越前町（福井）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月2日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW極大油揚げEXPO
- ハニークランデール二の宮店では、30種類の油揚げを販売している。谷口屋の、あげ一枚御膳を紹介。福井県民らに、油揚げの食べ方についてインタビューした。福福茶屋の、竹田の油あげおろしそばを紹介。ガラガラ山キャンプ場で、キャンプ客らにインタビュー。福の依で福井県民が、油揚げの食べ比べをした。
- 2025年8月28日放送 8:00 - 8:15 テレビ東京
- いい旅、見つかる 教えて！ツアーの達人（いい旅、見つかる 教えて！ツアーの達人）
- ツアー2日目は越前海岸・料理旅館「平成」に訪れた。地元でも評判のカニの名店だという。いただくのは越前がにを含むズワイガニのフルコース。越前がにはタグ付き。
- 2025年6月16日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅初夏の恵みたっぷり！贅沢な魚介飯に舌鼓SP
- 漁師の男性にご飯調査を依頼したが、このあと競りがあるので難しいとのこと。その後、ご飯を見せてもらえそうな人を紹介してもらっていると…社長を紹介してもらえることに。かねいち水産という水産会社の社長・中橋睦男さん。家族の了承を頂き交渉成立。
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