他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月9日放送　17:00 - 18:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーンどうなる？すし 2026年 夏

東京・葛飾区の下町のすし店に密着取材。店主の米山亮二さんは、これまで大きな値上げをせず店を続けてきたが、水道光熱費などの負担が増え、やむなく価格を引き上げた。そして値上げのダメ押しとなったのは不安定な魚の仕入れ値だ。日によって価格が変わり、先が読めない状態。以前は品揃えを優先していた米山さんだが、今は仕入れを最低限に絞っている。さらに、すしの価格は目先の利益[…続きを読む]

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2026年5月26日放送　19:00 - 21:00　テレビ朝日

火曜の良純孝太郎（火曜の良純孝太郎）

あらかわ遊園は23区唯一の区営の遊園地。荒川周辺はレンガ産業が盛んだった。レンガ工場の経営者が映画館・演芸場など避暑地として開園。レンガの材料の荒木田土は粘り強く角がない土質から現在でも両国国技館の土俵に使われている。千住火力発電所が大正15年に建設した4本の煙突はお化け煙突と呼ばれ、見る角度で違った本数に見えるため名付けられた。昭和39年の解体後、実際の煙[…続きを読む]

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2026年5月16日放送　12:45 - 14:15　テレビ東京

ひとりのＤがひとつの店にひと月通う（ひとりのDがひとつの店にひと月通う）

三祐酒場にやって来た地元企業の社長の平木さん。バツ2になったことを報告。偶然来ていた友人コウイチさんに遭遇。家が近所で幼なじみの2人は昔話で盛り上がった。年末の土曜日、忘年会で大忙し。一年で1番の忙しさだったが、閉店後、常連さんに味噌煮込みうどんを振る舞う。年末最終日曜日、賑わう店内。この下町酒場はいかにして生まれ歴史を重ねてきたのか。昭和2年、三祐酒場のル[…続きを読む]

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2026年5月13日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDaysなぎら健壱の！この味を永遠に 昭和グルメ遺産

「天ぷらかんだ」は神田にあった本店から暖簾分けした味を守り続ける天ぷら店。自慢のメニューは「上天丼」。長年愛される理由は継ぎ足しのブレンド油。白絞油とごま油を合わせ香ばしい色と香りをつけている。具材は毎朝ご主人が仕入れるエビ・サツマイモ・ニンジン。長年の経験で培った勘で揚げている。仕上げにくぐらせるのは創業以来継ぎ足しの甘めのタレ。

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2026年3月5日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，TIMEマーケティング部

地球の歩き方の情報をもとに、足立区でも安いと噂のスーパーへ。店頭には、70人以上の大行列ができていた。スーパーさんようでは、月に2回、食料品を中心に10円セールを行っている。開店すると、売り場には客が殺到。1袋10円のもやしは、7分で完売した。足立区には、大きな市場が2つあり、1日に何度も取引するため、市場関係者と信頼関係が生まれ、お得に仕入れることができる[…続きを読む]

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