あさっては土用丑の日。東京・中央区「躻」を取材。仕入れ価格は去年より安くなっているという。理由はウナギの稚魚の豊漁。東京の市場ではことし6月のウナギの卸売価格は、1kgあたり去年と比べ1580円安い4314円。光熱費や人件費の高騰があり当初は値上げを検討していたが、ウナギの価格が下がったおかげで値上げせず済んでいる。中国でも稚魚が豊漁、中国から輸入されるウナギも大幅に安くなっている。角上魚類 草加店では国産は1割安く、中国産は2割安く販売されている。イオンでは去年より500円お得になった鹿児島県産うなぎ蒲焼をきょうから販売。
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