他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月4日放送　6:30 - 7:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本中継 九州 冬の表情

今週は、九州の冬の表情を中継で紹介。お歳暮や年末年始に向けて出荷の最盛期を迎えている熊本県上天草市にある車エビの養殖場から、熊本放送局の吉岡アナウンサーがリポート。プランクトンが多く栄養豊富な海で育ったエビは冬の時期は甘さが増し、尻尾の辺りがオーロラのように青く輝いている。養殖の池から水揚げされたエビは、温度の異なる6つの水槽に移される。エビは低い温度で新鮮[…続きを読む]

---

2024年11月12日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース（山口局 昼のニュース）

車えびの養殖が盛んな山口市の秋穂地区で育てられた車えびを使ったエビフライが、市内の小中学校でふるまわれた。山口市の瀬戸内海側にある秋穂地区は、塩田の跡地を利用した車えびの養殖や、天然の車えびの漁が盛ん。地域の特産品への理解を深めてもらおうと、山口市では5年前から毎年、市内の小中学校などに秋穂地区でとれた車えびを提供している。きのうは、市内の4つの小中学校に、[…続きを読む]

---

2024年9月6日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニング依田司の気show予報

山口市・秋穂地区の原田丸海産からの中継。秋穂地区は車えび養殖の発祥の地として知られていて、この時期旬を迎えている。

---

2024年1月21日放送　13:55 - 15:20　テレビ朝日

注文の多い初キャンプ注文の多い初キャンプ 坂上忍＆藤本美貴

キャンプ飯ランチ対決。地元の食材を使った料理を作ることになるが、先攻はあばれる君。かずさ和牛のひき肉と車えび・マダコなどを用意。玉ねぎを刻み、車えびのワタを取るなど下処理、タコを刻みニンニクと合わせていく。ここにオリーブオイルを入れスパイスとレモンを加え味を馴染ませる。かずさ和牛はコショウやオールスパイスなどで味付け。ひき肉をこねて成形していき、鉄板で焼く。[…続きを読む]

---