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「輝」 のテレビ露出情報

「近江町市場」は北陸の海の幸などを扱う約170店舗が立ち並ぶ。品出しが完了し比較的混雑していない朝9時頃がオススメ時間No.1。冬シーズンのオススメはカニ。今年は豊漁で質の良いカニが揃っている。初競りで落札されたNo.1高級ガニ「輝」の値段は450万円。約2カ月しかとれないメスのズワイガニ「香箱ガニ」も今が旬。売り場面積No.1の「大口水産」では買ったばかりのカニをその場で食べられる。香箱ガニは内子・外子・カニみそを一度に味わうのが醍醐味。
「大口水産」ではプロが目利きした海鮮の串焼きを食べられるコーナーもある。串焼き人気ランキングは第3位:能登ふぐ串、第2位:いか下足、第1位:ホタテ串。冬季限定で香箱ガニを使用したみそ汁も楽しめる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月7日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
オー!マイゴッド!(オー!マイゴッド!私だけの神様、教えます)
石川県のズワイガニブランド「輝」を狙う神漁師に密着。「輝」は甲羅の幅14.5cm以上、重さ1.5kg以上に加え、脚がそろい傷がないなどの条件があり、日本一厳しい基準と言われている。2024年には41万杯中6杯だったという。2025年の初競りでは1杯のみ、450万円の落札額がついた。
2025年11月6日、カニ漁解禁日。幻のズワイガニを狙う神漁師・宮田康一さ[…続きを読む]

2025年11月10日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.(特集)
日本各地でズワイガニ漁が解禁。石川県のカニ漁師が狙うのは、トップブランドの「輝」。輝は甲ら幅14.5センチ以上、重さ1.5キロ以上、傷の有無や甲らの硬さなど細かい規格をクリアしなければ認定されない。出現率はわずか6万5000分の1の「幻のカニ」。希少さから1匹500万円の値を叩き出したこともある。漁師歴27年の北川智生船長は「輝が出ようもんなら、うまい酒が飲[…続きを読む]

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