からあげアレンジを紹介。まずは辣子鶏風にアレンジする。辣子鶏とは揚げた鶏肉を唐辛子などで炒めた四川料理。砕いた柿の種、一味、山椒をふりかけるだけで完成する。ザクザク感と痺れる辛さがクセになる。続いてわさびマヨネーズ。マヨネーズ・ポン酢・わさびを混ぜ合わせるだけで完成。