農口尚彦研究所のテレビ情報 | 速報「食の人間国宝」初認定へ | ゆうがたサテライト(2026/10/16(金)16:54)

「農口尚彦研究所」のテレビ露出情報

京料理と吟醸造りなどが新たに重要無形文化財に指定され、それぞれの保持者として料理人の高橋英一さんと杜氏の農口尚彦さんら3人を人間国宝に認定するよう文部科学大臣に答申した。食文化の担い手が人間国宝に認定されるのは初めてとなる。

住所：石川県小松市観音下町ワ1-1

2026年8月17日放送　17:15 - 17:45　テレビ東京
ワカコ酒（エンディング）: 五町田酒造の「東一」、農口尚彦研究所の本醸造無濾過生原酒を紹介。
2026年4月4日放送　10:30 - 11:25　日本テレビ
オー！マイゴッド！（オープニング）: 当番組と農口尚彦研究所（石川県小松市）とが日本酒のコラボボトル販売（購入方法は番組後半に発表）。農口尚彦さんは93歳で現役の杜氏。農口さんのつくった日本酒はとても評価が高い（全国新酒鑑評会で金賞を通算27回、国際線ファーストクラス9年連続採用、など）。なお、伝統的酒造り（日本酒）は、2024年12月にユネスコ無形文化遺産に登録された。
2025年12月22日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ
ヒルナンデス！夢のクルーズ船気になる船内＆寄港地: 金沢駅から電車に乗り、金沢駅から30分ほどにある小松駅にお目当ての場所が。一行の目的地が「農口尚彦研究所」。酒造りの神様の異名を持つという日本最高峰の醸造家・農口さんが手掛けたお酒を取り扱うお店。お酒好きの5人が楽しんだのが酒蔵案内付きのテイスティングコース。茶室をイメージしたというテイスティングルームでは厳選された5種の日本酒とそれに合うおつまみを味わうこ[…続きを読む]