ユネスコの無形文化遺産に日本の伝統的酒造りが登録される見通しとなった。酒とは日本酒、焼酎、泡盛などを指しているという。10年ほど前と比べると日本酒の輸出額はおよそ4倍に伸びており、欧米でもSAKEという言葉が広く知られているしアジア各国では高級酒として富裕層を中心に人気を集めてきた。今回、日本政府は日本酒や焼酎、泡盛などの伝統的な酒造りについてこうじを使って発酵させる手作業の技術で日本各地の気候や風土に合わせて酒造りの職人である杜氏や蔵人らによっておよそ500年前から受け継がれてきたものということで無形文化遺産への登録を提案してきた。ユネスコの評価機関が登録することが適当だという勧告を出したため来月の政府間委員会で正式に決まる見通し。2013年には和食が無形文化遺産に登録されて話題になったが農林水産省によると海外の日本食レストランの数が登録後、4年間でおよそ11万8000店と2倍以上に増加したというデータもあり、和食が世界から高く注目されている。今年は円安も追い風となり日本を訪れる外国人客もコロナ前を上回って過去最多に迫るペースだということなので、酒造りの関係者は更に認知度が高まったり市場が拡大することに期待を寄せている。
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「農林水産省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月16日放送 23:00 - 23:56 TBS
- news23（ニュース）
- コメの平均価格は3週連続の値下がり。備蓄米が入らないスーパーでは銘柄米の価格が下がらず、売り上げが減っている。2024年産米の作況指数は平年並みだったが、現場の実感と乖離している。小泉進次郎農水大臣は作況指数の公表を廃止すると発表した。
- 2025年6月16日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（ニュース）
- 小泉農相はコメの作況指数の公表を廃止するとした。農林水産省はコメの安定的な生産を続けられるように長年、需要と供給のバランスをとる政策をとってきた。国の統計と実際の収穫量で大きくズレがあるとの指摘が出てきている。コメの収穫量は推計、去年の主食用コメの収穫量は679万トンで約800区画のサンプルを各区間の10アールあたりの収量を出していて、作付面積をかけ合わせて[…続きを読む]
- 2025年6月16日放送 16:54 - 17:05 テレビ東京
- ゆうがたサテライト（ニュース）
- 小泉農水大臣はコメの出来具合を示す「作況指数」の公表を廃止するなど、統計の見直しを発表した。「作況指数」は平年と比べたコメの作柄を示すもので、指数と実態が異なるとの指摘が上がっていた。小泉農水大臣は今後、収穫量調査の精度を上げるため、人工衛星やAIなどの技術を活用していくと説明した。
- 2025年6月16日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.きょうコレ
- 小泉農水相はスーパーのコメ過価格が3週連続で合計109円値下がりしたことを発表。随意契約による備蓄米の放出が影響を与えているが、政府が目指す3000円台にはまだ200円近い開きがあると話しており、まだスピードを緩める段階にはないとしている。またコメの統計の見直しも表明している。農水省はその年のコメのできを数値化した作況指数を廃止、気候変動などの影響で過去との[…続きを読む]
- 2025年6月16日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 15日、福島県の米農家を訪ね歩いた小泉大臣。生産者が次々に口にしたのは農水省の統計データが現場の実況と異なるとのこと。2024年産米の作況指数は平年並み。米はあるが価格は高止まりしている。実態と合っていないでは？と疑問視されている。一方、小泉大臣が打ち出した政策で、価格に変化の兆しもみている。随意契約の備蓄米放出によって、新潟県産コシヒカリは60キロあたり3[…続きを読む]
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