ユネスコの無形文化遺産に日本の伝統的酒造りが登録される見通しとなった。酒とは日本酒、焼酎、泡盛などを指しているという。10年ほど前と比べると日本酒の輸出額はおよそ4倍に伸びており、欧米でもSAKEという言葉が広く知られているしアジア各国では高級酒として富裕層を中心に人気を集めてきた。今回、日本政府は日本酒や焼酎、泡盛などの伝統的な酒造りについてこうじを使って発酵させる手作業の技術で日本各地の気候や風土に合わせて酒造りの職人である杜氏や蔵人らによっておよそ500年前から受け継がれてきたものということで無形文化遺産への登録を提案してきた。ユネスコの評価機関が登録することが適当だという勧告を出したため来月の政府間委員会で正式に決まる見通し。2013年には和食が無形文化遺産に登録されて話題になったが農林水産省によると海外の日本食レストランの数が登録後、4年間でおよそ11万8000店と2倍以上に増加したというデータもあり、和食が世界から高く注目されている。今年は円安も追い風となり日本を訪れる外国人客もコロナ前を上回って過去最多に迫るペースだということなので、酒造りの関係者は更に認知度が高まったり市場が拡大することに期待を寄せている。
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「農林水産省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月3日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅今晩マネしたくなる！簡単＆美味しいアレンジ料理特集
- 丘みどりが大原漁港を訪問。千葉県はイセエビ都道府県別漁獲量が日本一である。夷隅東部漁業協同組合直営いさばやでは「イセエビ焼き」が食べラ得る。
- 2025年4月3日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショーニュースをわかりやすく 羽鳥パネル
- トランプ大統領はイーロン・マスク氏について数週間以内に現在の役職を退くと周囲に伝えた。イーロン・マスク氏は最大130日の勤務が可能な特別政府職員で予想された5月下旬を前に退任し非公式な顧問となる可能性がある。きょうの日経平均株価は大幅下落で始まった。また、トランプ関税で円高が進んでいる。
報道官は「トランプ大統領はいつでも電話を受け交渉を行う用意がある」と[…続きを読む] - 2025年4月2日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルなるほど！ハテナ
- 「春キャベツ」おいしく食べるコツを紹介。しらすと春キャベツのペペロンチーノはPasta e Vino Keiのこの時期だけの限定メニュー。春キャベツの甘みにしらすの程よい塩味が絶妙。春キャベツと他のキャベツとの違いについて、Pasta e Vino Keiの店主は歯ざわりと甘みが違うと指摘。食感を損なわないように火を入れすぎないように使っているとのこと。[…続きを読む]
- 2025年4月2日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタきょうのイチバン
- 備蓄米落札もコメ価格はどうなる。Nスタは道の駅おかべへ。人気なのは米の量り売り。ブランド米彩のきずなは、1キロ896円。しかし入荷量に限りがあるため、いまはこのコーナーでの販売は1グループ10キロまでとなっている。備蓄米の影響はまだ感じないと担当者は口にした。全国のスーパーのコメ平均価格は5キロ4197円。備蓄米放出発表後も値上がりは止まらず、去年の2倍以上[…続きを読む]
- 2025年4月2日放送 11:20 - 11:30 日本テレビ
- ストレイトニュース（ニュース）
- 農林水産省は備蓄米の2回目の入札で7万トン全てが落札されたことを明らかにした。備蓄米の入札は、初回が先月10日から3日間、2回目が先月26日から3日間の日程で行われた。農水相によると、2回目に落札された平均価格は初回より500円ほど安い60キロあたり2万722円。備蓄米は放出予定の21万トン全てが落札された。初回分はすでに店頭販売が始まっていて、2回目の落札[…続きを読む]
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