解説委員・佐藤庸介の解説。野菜の高値は今後どうなるのか。市場関係者に聞くと、品目によっては供給量が増えて少しずつ収まっていくという見方をしている。農林水産省によると全国の小売価格は今月13日の週でキャベツが1kg553円、平年の3．4倍。白菜も360円、2．5倍。夏の高温が影響している。生産量が減ると卸売市場で価格が高くなってスーパーの店頭価格も上がる。カット野菜の値段はほとんど変わらない。大手のメーカーでは一時的に量を減らす実質的な値上げに踏み切った。市場関係者はきゅうり、なす、トマトは値段が落ち着くといっている。野菜の流通に詳しい専門家に聞いた。石川県立大学・小林茂典名誉教授は「野菜の作柄の見通しを生産者や流通関係者が共有して、1年を通じて一定の量を蓄えておくといった仕組みを協力して作る必要がある」と指摘している。
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「農林水産省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月4日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！特集
- この日、桝さんが暗い時間からお邪魔したのは静岡県の定置網漁。定置網漁とは、海の中に大きな網を仕掛け、そこに入ってきた魚をまとめて引き上げる伝統的な漁法。何がとれるかはその日に網を引き揚げるまで分からない。「旅するエプロン」の2人と合流し、朝の市場を調査した。網代漁港の特徴は魚の種類の多さ。江戸時代から守ってきた「特定の魚だけを獲りすぎない漁」の仕方。しかしそ[…続きを読む]
- 2025年6月4日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 従来より価格を抑えたおにぎりの販売を発表したローソン。随意契約で放出された備蓄米については、1キロ389円と2キロ756円の小分けにして販売すると発表した。ファミリーマートも今月上旬をメドに1キロの小分けで販売することにしている。
一方、随意契約が始まる前に売り渡されていたのが競争入札による備蓄米。小泉農相は競争入札よる備蓄米について、「買い戻したうえで随[…続きを読む] - 2025年6月3日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（ニュース）
- 従来より価格を抑えたおにぎりの販売を発表したローソン。随意契約で放出された備蓄米については、1キロ389円と2キロ756円の小分けにして販売すると発表した。ファミリーマートも今月上旬をメドに1キロの小分けで販売することにしている。
一方、随意契約が始まる前に売り渡されていたのが競争入札による備蓄米。小泉農相は競争入札よる備蓄米について、「買い戻したうえで随[…続きを読む] - 2025年6月3日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- 従来より価格を抑えたおにぎりの販売を発表したローソン。随意契約で放出された備蓄米については、1キロ389円と2キロ756円の小分けにして販売すると発表した。ファミリーマートも今月上旬をメドに1キロの小分けで販売することにしている。
一方、随意契約が始まる前に売り渡されていたのが競争入札による備蓄米。小泉農相は競争入札よる備蓄米について、「買い戻したうえで随[…続きを読む] - 2025年6月3日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 去年ユネスコ無形文化遺産に登録された”伝統的酒造り”。各地の風土に応じて発展し伝承されてきた。国内外で改めて日本酒に注目が集まっているが、酒造りの原料となる米をめぐってある異変が起きている。主食用米の価格がグンと上がったことで価格逆転となってしまった。新潟県長岡市にある農業法人の代表を務め自身も米を栽培している丸山信昭さん。この日田植えが進んでいたのは酒米の[…続きを読む]
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