鍋に欠かせないハクサイだが、美味しく食べるには外側から食べるのか、内側から食べるのか。農水省のおすすめは、内側から食べる。その理由は、ハクサイは収穫後も成長しようとして外柄から内側へ養分を送り続ける。その結果、水分が抜けて鮮度が落ちやすくなる。ハクサイがしわしわになってしまうのは、内側に養分を送るためなので内側から食べれば、成長の動きも抑えられて、最後まで美味しく食べられるとのこと。さらに、味にも違いがあり内側が一番美味しいという。
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「農水省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月5日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 東京のサバの小売価格は、去年より約20円上昇の168円（4月中旬時点）。価格上昇の原因は専門家によると、世界的な水温上昇などが考えられるということ。全国の漁獲量の推移はおよそ10年で半減し、おととしは約25．6万トン。一方今お買い得な魚はアジで、千葉のとある鮮魚店では2～3週間前より約50円安く提供。
- 2026年5月5日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 国土の3分の2を占める森は、長年の森の放置という問題に直面しており、悪影響は川の魚にも及んでいる。鵜飼でも有名な長良川のアユは、この30年で大きく漁獲量が減った。30年前にできた加工堰がその理由だという。アユの激減は全国的な傾向で、各地の川底を掘る治水工事も理由として挙げられる。森は伐期を迎えた以降も長年放置され、土が乾き森の乾燥を招く。さらに温暖化がこれを[…続きを読む]
- 2026年5月4日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！新装ホテル三日月楽しさUP 3つの進化とは？
- 富士見亭 さくらの夕食ビュッフェは目の前で焼き上げる国産牛ステーキや揚げたての天ぷらなど60種類以上のメニューが揃っている。また九十九里浜のはまぐりを使用したクラムチャウダーや銚子産フカヒレスープなど千葉県ならではのメニューも多数揃っている。この時期は菜の花の天ぷらなどの春メニューや生け簀から取り出してすぐ捌いた鯛の刺身などの新メニューも楽しめる。
- 2026年5月4日放送 11:30 - 11:45 日本テレビ
- NNN ストレイトニュース（ニュース）
- 自称・農水省の係長逮捕“盗撮”か。
- 2026年5月4日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびJNN NEWS
- きょうはみどりの日。国土の3分の2を占める森は、長年の森の放置という問題に直面しており、悪影響は川の魚にも及んでいる。鵜飼でも有名な長良川のアユは、この30年で大きく漁獲量が減った。30年前にできた加工堰がその理由だという。アユの激減は全国的な傾向で、各地の川底を掘る治水工事も理由として挙げられる。森は伐期を迎えた意向も長年放置され、土が乾き森の乾燥を招く。[…続きを読む]
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