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「農林水産総合センター」 のテレビ露出情報

栽培291日目。桝太一はクロダイの味の研究をしているところを見つけた。その美味しくなる調理法で、料理を作ることにした。クロダイは焼くと旨味と後味が上がるという。城島らはクロダイを焼き、それを使い、慎太郎はクロダイの親子丼を作った。クロダイの親子丼を食べ桝太一は「何これ、大正解。」などと話した。その後も、アカモク保護のため、クロダイを取りおにぎりなどを作った。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月24日放送 2:45 - 3:45 フジテレビ
FNSドキュメンタリー大賞海を継ぐ ―いつか瀬戸内に魚が戻る日―
下津井は江戸時代、北海道から全国各地に様々な物資を運ぶ北前船の寄港地として栄えた。海沿いには海鮮問屋が軒を連ね、賑わいは民謡で歌われるほどだった。明治以降は四国の金毘羅参りの玄関口として人の往来も盛んで、多くの観光客が訪れた。
昭和27年、吉又商店を営む夫婦の長女として生まれた吉恵さんは繁栄していた頃の下津井を知る世代。父親は四国の果物を船で買い付けて大成[…続きを読む]

2025年5月4日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ
ザ!鉄腕!DASH!!DASH海岸
栽培291日目。桝太一はクロダイの味の研究をしているところを見つけた。その美味しくなる調理法で、料理を作ることにした。

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