先程農林水産省が発表した卵1パックの価格は、306円。去年8月から6ヶ月連続で300円を超えている。5年前より100円ほど高くなっている今、スーパーでは高級卵が売れているとのこと。「歓迎」では、1日100個以上の卵を使うので頭を抱える事態に。10円単位の値上げに加えて、ランチで卵料理を出す頻度を減らすなどして対応しているが、お店の負担はかなり大きいとのこと。卵の価格を決めているのは誰なのか。元東京農業大学教授の信岡誠治さんによると、卵業界には価格の基準を決める担当者の存在があるという。卵の価格は季節によっても大きく変動する。季節の事情に加えて、鳥インフルエンザによる供給不足や、餌代の高騰が価格に反映され、今の卵高騰にもつながっている。こうした情報を統合して、基準となる価格を発表しているのが「JA全農たまご」。生産者から卵を買い付け、流通の役割を担うJA全農たまごは、毎日卸売価格を発表しているが、取り扱っているのは卵全体の15％程度。それでも他の業者が価格を決めるときに、JA全農たまごの相場情報を参考にするという。信岡さんによると、価格が落ち着くのは夏頃の見通しとのこと。
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「全農」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月17日放送 20:40 - 21:54 テレビ東京
- バカリズムのちょっとバカりハカってみた！（バカリズムのちょっとバカりハカってみた！）
- フィリピン・マニラで激安生活を極める日本人を捜索。生活困難者に炊き出しで食事を提供する支援サービスを実施しているDSWDの炊き出しで出会ったのは竹田光雄さん。2月にフィリピンに渡ってすぐ金欠になり所持金ほぼ0円で生活しているという。最低限の食事もままならない貧困層が約484万人いるとされるフィリピン。そんな人たちを支えているのは政府が運営する炊き出し。貧困証[…続きを読む]
- 2026年6月16日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 農業の傍ら、SNSで「米利休」という名前で活動している笹木廉さん。東京大学卒業の米農家、農業を盛り上げたいという投稿は、1日で200万回再生され反響をよんだ。27歳の若者の挑戦を追った。先月12日、トラクターを運転しているのは笹木廉さん（27）。山形県川西町にうまれた笹木さん。東京大学で工学を学び、農家になる気はなかった。笹木さんは祖父が農家をやめるときに、[…続きを読む]
- 2026年5月27日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！満載 ニュースNOW
- 都内の青果店では大根を新聞紙で包む。以前は袋に入れていたが高値になり包装をやめたという。今月包装を新聞紙にかえた。新聞紙で保管すると持ちが倍になる。昔ながらの知恵を店長は伝えたいという。
- 2026年5月21日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュースきょうのキニナル！
- 北海道で夕張メロンの収穫が始まった。夕張メロンはブランドを守るために努力しており、夕張市で栽培を行う農家だけに限定して作っている。種もJAで厳重に保管されている。鋼鉄で囲まれている部屋があり、万一火災で建物が焼けても種は残るようになっている。
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