豊洲市場の3月のカツオ入荷量が去年より約3割減少し、4月になっても入荷は回復せず、卸値は去年の1kg724円から今年は1145円と1.5倍以上になっている。都内のあるスーパーでは冷凍のカツオを100gあたり299円で販売しており、去年より2割ほど価格が上がっているとのこと。価格高騰の原因について専門家は「海水温の上昇が遅れで回遊量が減り、漁場が形成されていない」などと話した。またイクラの価格高騰も顕著で、豊洲市場のイクラの卸値は去年3月と比べて1kgあたりの値段が150％増だという。都内の飲食店では価格高騰を理由にイクラの入った海鮮丼の提供を断念したとのこと。こうした中でお買い得となっているのがマグロだという。今年から太平洋クロマグロの漁獲枠が増え、豊洲市場の卸売価格は去年より14％ほど安くなり、さらに水産庁は大西洋クロマグロについても今年8月から漁獲枠を拡大する見通しで、今後もさらに安くなる可能性があるという。他にもブリが先月より2割ほど安くなっているとのこと。
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「近畿大学世界経済研究所」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月6日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- ノドグロの完全養殖に世界で初めて成功したと近畿大学水産研究所が発表した。家戸所長によるとノドグロの養殖の研究は2015年からスタートしたが、光に弱くデリケートなため飼育は苦労の連続だったという。今回の養殖成功で高級魚のノドグロが手頃な価格で食べられるのはいつ頃になるのか。
- 2026年2月6日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブル（トップニュース）
- 世界初ノドグロ完全養殖成功。米露締結、核軍縮条約が5日失効。
- 2026年2月6日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，関心度ランキング
- 近畿大学が世界で初めてノドグロの完全養殖に成功したと発表した。ノドグロは“白身のトロ”とも呼ばれている高級魚。成長が遅く、光や音にも敏感な深海魚のため、これまで養殖は難しいとされてきた。近年は海水温が上昇し生息地が北に移動。漁場が変化し漁獲量が減少。4年前は1キロ4～5000円で仕入れていたが、今や価格は1キロ1万円を超えることも珍しくない。近畿大学は3年後[…続きを読む]
- 2026年2月5日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライトWBS Quick
- 近畿大学は今日、漁獲量が少なく希少性が高い高級魚ノドグロの完全養殖に世界で初めて成功したと発表。今後は飼育方法や病気対策に加え、成長を早める技術の研究開発に取り組み2030年をめどに商業化を目指すとしている。
- 2026年2月5日放送 21:54 - 23:10 テレビ朝日
- 報道ステーション（ニュース）
- 「黒いダイヤ」とも呼ばれるクロマグロや、絶滅危惧種のニホンウナギなどの完全養殖に成功している近畿大学が、世界で初めて高級魚・ノドグロの完全養殖に成功したと発表した。「白身のトロ」とも呼ばれるノドグロは漁獲量そのものが少なく、高値で変動の幅が大きい魚。近畿大学水産研究所の家戸敬太郎所長は「養殖する研究事例がほとんどなく、まだまだ謎が多い魚」などと語った。人工孵[…続きを読む]
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