「逆ロールキャベツ」を作る。豚バラ肉にキャベツ、パルミジャーノなどをのせ巻いていく。小麦粉をまぶしオリーブオイルで焼く。ソースはにんにくのみじん切りをオリーブオイルで炒め、茶色くなったらトマトジュースと塩を加える。煮詰めたらケチャップを加え、肉を入れて絡める。バジル、バター、粉チーズ、コショウを加えて器に盛り付け。
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「逆ロールキャベツ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年5月26日放送 18:00 - 19:00 テレビ朝日
- 相葉マナブマナブ 旬の産地ごはん
- 「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」の落合さんが「逆ロールキャベツ」のレシピを紹介し、相葉が実践した。にんにくのみじん切りをオリーブオイルで炒め、茶色くなったら千切りキャベツと塩を加える。しょう油、バター、コショウを加え、取り出して冷ます。塩を振った豚バラ肉にキャベツ、チーズなどをのせ巻いていく。小麦粉をまぶしオリーブオイルで焼く。ソースはにんにくのみじん切りをオ[…続きを読む]
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