透明醤油のテレビ情報 | 熊本の老舗が作る斬新醤油 | ヒルナンデス！(2026/05/11(月)11:55)

「透明醤油」のテレビ露出情報

「出町久屋」は、熊本の老舗醤油メーカー「フンドーダイ」が運営するアンテナショップ。累計売上160万本超の「透明醤油」やムース状の「フォーム透明醤油」など50アイテム以上の調味料を扱っている。透明な醤油は、料理の色を邪魔しない他、こぼしても汚れがつきにくいのが特徴。

2026年9月26日放送　10:30 - 11:00　テレビ東京
LBS（ローカルビジネスサテライト）（LBSローカルビジネスサテライト）: 東京にある熊本県の企業のアンテナショップ「出町久屋」。欧米や中東など世界各地から客が訪れている。その目当ては透明な調味料「透明醤油」。開発したのは老舗醤油メーカー「フンドーダイ」。独自の技術で色素を取り除き、醤油の風味を残しながら透明にしている。素材の色を邪魔しないため、熊本市の和食店「一座建立」ではジュレの隠し味としても使われている。
2026年5月11日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ
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