「キッチン オニオン」で出会った56歳の山口さんにオススメ店を教えてもらう。磯部さん行きつけの新宿区「遊猿」は油淋鶏、麻婆豆腐、担々麺などがオススメ。メニュー以外のサラダなどがビュッフェスタイルで置いてある。
住所： 東京都新宿区荒木町6-39
URL： http://you-en.jp/
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「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「遊猿」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月21日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界（マツコの知らない春巻の世界）
- 進化系野菜春巻きを紹介する。根菜系の野菜春巻きは蒸し揚げすることで臭みが消え、甘さが際立ち濃厚な味わいになる。学芸大学駅から徒歩5分の場所にある「中華銘菜 慶 Qing」は 塩などであえたゴボウのみを包んで揚げたゴボウの春巻きは揚げ蒸しをすることで臭みが消え、食感を良くするため半分ぐらいが空洞で、上から油をかけるたように揚げてサクサクにする。中に空洞が出来る[…続きを読む]
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