2人がやってきたのは島根県大田市。2007年に世界遺産に登録された石見銀山遺跡は、当時採掘したあとがそのまま残る貴重な観光スポット。「道の駅 ごいせ仁摩」にお邪魔した。あなごで有名な街・大田市は、年間を通じてあなごが水揚げされ、その漁獲量は日本有数。しかも水揚げされるあなごは肉厚で江戸前で重宝されるあなごの倍近い50センチ以上。2人は「穴子天丼」（1，500円）をいただくと「重っ！うんめぇー」「ふわふわ」「めちゃくちゃ美味しい」などと感想を言った。今回のお悩みは「大あなごサイズを生かした新メニュー」。