後継者不足が課題の熊本のすいか栽培。将来に繋いでいる取り組みを取材。熊本県が作成した、匠の技を見えるかするすいかの栽培マニュアルを紹介。熊本県のすいかの作付け面積の推移を紹介。約20年で40％減少。熊本県畜産園芸課・坂本豊房主観は「すいかの栽培は経験とか勘に基づいて行われるケースが多い」、すいか農家・小佐井智昭は「粋か農家が盛り上がればいいなと思う」とコメント。
住所： 熊本県熊本市北区植木町岩野160-1
URL： https://suikanosato-ueki.com/
URL： https://suikanosato-ueki.com/