大洗町は東京駅から特急を乗り継いで約1時間30分。ずわいがにたっぷりコロッケは本ズワイカニを薄くジャガイモで挟む。
たらしは水で溶かした小麦粉にキャベツ・ねぎ・切りイカを加えソースで味をつける。土手を作らずに焼く。元々は大洗町の駄菓子店でおやつとして出されていた。たらして焼くことからたらしと呼ばれるようになった。