栃木・小山市のJR宇都宮線間々田駅から車で5分の場所にあるレストラン みゅぜ・ど・ぱすてるは2017年にオープンしたお店となっている。メニューは地元食材を中心に使った30種類以上。人気は那須の御用卵を使った濃厚な味わいの「デミオムライス」で、桑の実がフルーティーな味わいを引き出している「牛ハラミステーキ丼」も人気となっている。野菜も地元農家と契約していることで質の良さが特徴となっている。店は地元の社会福祉法人・パステルが運営。接客に調理補助、菓子とパン製造と障がいのある31人が頑張っている。社会福祉法人パステル理事長・石橋須見江さんは30年以上、障がい児教育に携わってきた経験からみんなが活動できる場所を作ろうとこの店を開いた。裏庭には桑畑が広がっているが、小山市はかつて養蚕の盛んだった地域だったことがあるといい、ここで障がいのあるみんなが桑の木を栽培しその葉や実を食用として加工している。桑は葉も乾燥させてパウダーにして生地に混ぜた「桑のマルゲリータピザ」に」使われるのだといい、お茶のような香ばしさを楽しむことができる。定休日は月曜日となっている。
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「那須（栃木）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月12日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびBUZZ NEWSランキング
- この後はトランプ関税半日で一時停止、GW那須で動物、温泉、グルメ。中国対米関税125パーセントに「歴史上の笑い話になる」
- 2025年3月25日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．（DayDay．）
- 宿泊費の高騰から日帰り旅行を楽しむ人も多いという。そこで春休みにおすすめの日帰りスポットを特集。都会の中で大自然を感じられるスポットもある。
- 2025年3月14日放送 20:00 - 21:54 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国U字工事の全国敵情視察 富山編
- 「レヴォ」は約40年は人が住んでいなかった山奥のエリアに建てられた秘境宿。レストランに宿泊施設を兼ね備えたオーベルジュスタイルで3棟の宿泊用コテージがある。レストランは雪景色を楽しみながら食事ができる。オーナーシェフ・谷口さんはミシュラン三つ星店で修業。フランス料理をベースにジビエや山菜などこの場所ならではの食材を用いた新しい料理を追求している。ミシュランガ[…続きを読む]
- 2025年3月3日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- この冬注目の甘くて濃厚なチーズスイーツをチェック。押上「チーズガーデン東京ソラマチ店」の「季節の御用邸パフェ・ホワイト」はベイクドチーズケーキ風味のソフトクリームに那須本店で人気のなめらかな御用邸ホワイトチーズケーキなどをトッピングしたチーズづくしの一品。白金「GAZTA」はバスクチーズケーキの専門店。この時期のお勧めは期間限定の「苺バスクチーズケーキ」で、[…続きを読む]
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