今週から出回り始めた備蓄米。価格はどうなっているのか、目黒区の都立大学駅から徒歩5分、コメ店に話を伺うと、新潟・佐渡のコシヒカリも産地で分ける様子が見られた。この店では備蓄米については扱わないと話していた。一方で普通のコメについては落札価格が高い状況が続いていると話している。備蓄米について聞いてみると政府の倉庫は管理がしっかりしているが古古米になると味が落ちるスピードも早いので大量に保管するのはやめたほうが良いと言及。ブレンド米についてはプロが味を楽しめるブレンドをしているのではないかと紹介。店頭に並んでいたコメは備蓄米との記載はないのだといい、店主の男性が備蓄米を扱わない理由についてルートが限られているためと話した。店主は備蓄米は保温すると味が落ちてしまうので炊いたらすぐ冷蔵するのが望ましいと紹介。
住所： 東京都目黒区中根1-5-1
URL： http://www.tokyu.co.jp/
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