新宿で1000円ランチを調査。新宿駅西口から徒歩5分にある「酒場 あらた」。ランチタイムは満席。コンセプトは「和タリアン」。サーモンのレアカツや海老といくらのクリームパスタなど和食とイタリアンをかけあわせた料理が女性客を中心に大人気。1000円ランチが「「ピンクのタルタル！？鶏南蛮定食」990円はごはん、みそ汁、たまご、漬物がついたボリューム満点。ピンクのタルタルソースは柴漬けが入った和風の自家製タルタル。ジューシーなから揚げに柴漬け入りタルタル、バルサミコ酢の甘酢をかけた鶏南蛮。生卵、ご飯、漬物はおかわり無料。原材料の高騰が続くなか1000円で提供している理由とは。原価率は超えているが笑顔で来店してもらいたいという思いからおかわり無料にしているという。至高の1000円ランチ、足を運んでみては！