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「酒田ラーメン」 のテレビ露出情報

山形市がラーメン消費額1位となった。外食と出前を含んだ消費額で2位の新潟市に2000円以上差をつけてのトップとなった。なぜ山形市はラーメンが消費されているのか。山形市に限らず山形県にはラーメンの種類がたくさんある。それに加え山形はそば処として有名で来客の際には出前でもてなす文化があった。そこに加えて関東大震災の際、横浜中華街の料理人が山形県へ疎開してきた。そうした中華料理人がそば屋で働くことでメニューに中華そばが登場し発展。出前のメニューとして人気になりご当地ラーメンになった背景がある。山形市が連覇を達成したが、一昨年は新潟市が山形市の9連覇を止めた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年3月11日放送 19:00 - 20:00 フジテレビ
ネプリーグ3rd STAGE ハイパーボンバー
フィギュアスケートチームがハイパーボンバに挑戦。それぞれのサーティワンアイスクリームのフレーバー、黄色い部分を英語で10個すべて答えろという問題。正解は「NUTS、CANDY」など。パーフェクト達成で100ポイント獲得。
フィギュアスケートチームがハイパーボンバに挑戦。それぞれのご当地ラーメン どの都道府県のものか10個すべて答えろという問題。正解は「愛知[…続きを読む]

2024年2月6日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ気になる!3コマニュース
総務省が今日発表した去年1年間の家計調査で、外食ラーメンの消費額1位は山形市となり連覇を達成した。山形市役所では館内放送や横断幕で歓喜した。山形ラーメンはスープは醤油ベース、麺は細~中太、具はネギ細切・チャーシュー・メンマ・なるとなどで、いわゆる昔ながらの中華そばとなる。山形県には魚介出汁ベースの酒田ラーメン、新庄市のとりもつラーメン、ちぢれ麺が特徴の米沢ラ[…続きを読む]

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