酢豚のテレビ情報 | 38歳新社長が掲げる3つの大改革（2）中華なのにギトギトしていない新店舗 | 坂上＆指原のつぶれない店(2025/02/23(日)19:00)

「酢豚」のテレビ露出情報

大阪王将のトップを目指す新戦略を紹介。白とパステルブルーのオシャレ店舗で、町中華なのにギトギトしていない。女性客の割合は3割から6割に増加。厨房の床の自動洗浄システムや、これまでなかったハーフサイズメニューも導入した。2人でハーフサイズ全20種類を注文。10分で完食した。

2024年6月23日放送　21:00 - 22:54　テレビ朝日
サンデーステーション（特集）: 最新技術で人手不足の解決を目指す動きは外食業界にも広がっている。全国におよそ350店舗を展開する大阪王将・西五反田店。エビチリや五目あんかけ焼きそばなどいずれもリーズナブルな価格で味わえる数々の中華メニュー。調理しているのは「I−Robo」というロボット。スタッフの作業はボタンを押して表示された食材を入れるだけ。加熱温度や時間、鍋の動きは自動で調整されるそう[…続きを読む]