極端な食事制限を行うと脂肪を溜め込む体質に変化して、太りやすくなる。今回の出演者らの夕食メニューをチェックした。MEGUMIが、朝と昼は炭水化物を食べたほうがいいと語った。炭水化物が不足すると筋肉が分解され、基礎代謝が上がらず痩せにくい身体になる。MEGUMIが、食物繊維やタンパク質をとってから炭水化物をとると、血糖値が上がりにくいと語った。大根おろしには酵素が含まれていて、消化に良い。
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「酵素」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月25日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライトWBS X 世界に挑む熟成技術
- 香川県にある四国計測工業が開発したのは熟成を促進しながらうまみを高める装置「ウマミエ」。タイムマシーンのようなもの。熟成の鍵を握る酵素はたんぱく質を分解することでアミノ酸を増やす働きがある。温度が高い方が活発に働くが同時に腐敗も進むため温度を下げた状態で熟成を行うのが通常。ウマミエは食材の内部を温めながら表面を冷たい風で冷やすことで腐敗を防ぐ。「お米と和牛[…続きを読む]
- 2025年6月24日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびトレンドの現場
- 自然に囲まれた埼玉・飯能市は1年を通してアウトドアが楽しめる観光地としても有名。天覧山という山の麓に来ている。飯能市が名勝第1号の山に認定しており、明治天皇が登頂したこともある。頂上からは飯能市の街並みを一望することができ、関東平野を眺めることもできる。きょうは”発酵のテーマパーク”「OH！！！ ～発酵、健康、食の魔法！！！～」へ。山々に囲まれた中でセレクト[…続きを読む]
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