東京都東村山市にある行列ができる「讃岐うどん こげら」。ワンオペながら3時間かけて出汁をとるり、注文後に麺をきるなどこだわっている。かけうどんのお値段は400円という安さ。釜玉うどんや醤油うどんなども1杯400円。店主の助けになろうと常連客が電話に出たり、暖簾を外したりしている。常連さんがいない日はパニックになってしまうときもある。狙い目は金土日の午前11時。