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「醤油らぁ麺」 のテレビ露出情報

アイバンさんがおすすめラーメン店3つを教えてくれた。(1)「Ramen FeeL」(青梅市)は飯田商店での修行を経て2021年にオープン。うま味調味料・酵母エキス等は一切不使用。(2)「すごい煮干ラーメン凪」(新宿区)は急階段を上がった先にある7席の店。アイバンさんは本当の日本のラーメンという感じと表現した。日本全国から厳選した20種類以上の煮干しをブレンド。(3)「麺屋 さくら井」(武蔵野市)は閑静な住宅街にある行列店。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月8日放送 0:55 - 1:55 フジテレビ
有田哲平の休日はラーメン連食有田哲平の休日はラーメン連食
有田哲平と番組スタッフがRamen Feelを訪れ、渡邊店主のラーメン作りを見学した。
Ramen Feelは自家製麺で、水にもこだわっている。有田が、塩らぁ麺などを食べた。渡邊店主が、師匠である飯田商店の飯田さんや、青梅市で開業した理由を語った。

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