ラーメンYouTuber・SUSURU激推し、「らぁ麺 花萌葱」の「醤油らぁ麺」を紹介。2023年10月オープン。埼玉を代表する醤油ラーメンの名店「中華そば 四つ葉」の3号店。しょう油ダレに使うしょう油は7種類。特に貴重なのが生揚げしょう油。熱処理をしないため、しょう油の香りや風味が濃厚。市場に出回ることがほとんどなく、店主自身が醤油蔵を周り特別に分けてもらっているという。