ラーメン店の倒産件数が過去最多になっている。東京商工リサーチによると、今年9月までの時点で去年1年間の件数を既に上回るほどの倒産が相次いでいる。倒産の件数を店のジャンル別に見ると、一番多いのが醤油ラーメンを主に提供するお店。他のラーメンと比べて使う食材が多いといい、そのどれもが値上がりしているという。また新紙幣対応の券売機の導入費用や、最低賃金の引き上げによる人件費高騰なども経営を圧迫しているとのこと。