続いては、トマトとカブのあっさり煮を調理。今回は、食材を重ねて水を加えて加熱し短時間で仕上げる重ね煮をする。まずは、万能ねぎを小口切りにし、白すりごま、パン粉、砂糖を加え、さらにしょうゆとオリーブオイルを加える。トマトはヘタを取り1cm角に切る。切り終えたらトマトを鍋の一番底に入れ、出汁昆布を切って加える。さらに、酒と半分に切ったにんにくを加えカブを建て4等分に切って入れる。ブロッコリーは小房に切り分け鍋に入れ塩を振り火をつけて15分煮る。後藤はラーメンが好きで普段は蒙古タンメン中本などに行くと話した。また、手料理のラインナップについては野菜だらけだという。全体に火が通り程よく水分が抜けたら盛り付けて完成。
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「しょうゆ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月13日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタでみトレ
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- 2026年8月9日放送 7:00 - 7:30 日本テレビ
- 所さんの目がテン！（所さんの目がテン！）
- 夜7時過ぎ。奥田はかがくの里について、立派なのと立派じゃないものが全部あるのが良いと話した。そして2人は1日の出来事や夕食のメニューについてなどを振り返り、秋の収穫祭を楽しみしているなどと話していた。
- 2026年7月28日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らない麻婆豆腐の世界
- 生地から手作りする陳家私菜名物のモチモチ刀削麺。麻婆豆腐とのかけ合わせで絶妙な辛さのバランスになる。頂天石焼麻婆刀削麺（1,518円）をスタジオで食べたマツコは「サッて醤油をかけてもいい」、「すっごい美味しいけど別々で食べた方が好き」などとコメントした。
- 2026年6月28日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン！）
- ガッツリにんにくマシマシ餃子を調理する。まずはキャベツともやしを茹でる。茹で上がったら湯を切り冷水で流し水気を切りざく切りにする。ボウルにひき肉、調味料を加えてよく混ぜ、餃子皮で包む。次に、酒、水、鶏ガラスープの素、出汁しょうゆを入れて煮詰める。煮詰めたらラード、水溶き片栗粉を加えてタレが完成。続いて、フライパンに油をひき、餃子を並べる。火をつけ水を加えたら[…続きを読む]
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