おにぎりせんべいはどうやって作られているのか。おにぎりせんべいの生地に使われているのは、うるち米。蒸して伸ばした生地は、専用の型抜き機でおにぎりの形に。生地の状態を細かくチェック。生地の水分量を徹底管理。長さ80mある巨大乾燥機を4往復。生地を休ませることによって、水分量を均一に。乾燥後、生地の両面を焼いていく。焼き時間や温度は、生地の状態や天候などによって毎日調整。味付けに使われるのは、しょう油、砂糖などを独自に配合した創業時からのタレ。最後に海苔をつけて完成。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「しょう油」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月9日放送 15:50 - 15:55 NHK総合
- 5分であさイチ（5分であさイチ）
- スーパーで売られている外国産の安価なすき焼き肉を、専門店の福田二志雄さんに託した。まずは肉と肉の間にまいたけを置き、たんぱく質を分解する酵素の力を頼る。さらに砂糖や塩、酒などを溶いた「塩糖水」を用意して肉とまいたけを漬ける。甘めの割り下、臭みを消すごぼうなどと供すれば高級店に早変わり。
- 2026年8月23日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン！）
- 牛もも肉と豆腐のポン酢マリネを調理する。まず、牛肉に塩と黒こしょうを振る。ニンニクを縦半分に切り、オリーブオイルで炒める。次に保存袋にポン酢しょうゆを入れる。そして牛肉を強火で焼き、返しながら全面に焼き目をつける。焼けたらポン酢しょうゆに肉を漬ける。15分水切りした豆腐を6等分に切りオリーブオイルで焼き、強火で全面に焼き目をつける。焼けたら肉と同じくポン酢し[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.