他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月20日放送　19:00 - 20:54　日本テレビ

沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん

9品目に作ったのは「豚肉と根菜のブレゼ」。味付けは豚肉にした塩コショウのみ。根菜の旨味が凝縮された究極の野菜料理。高橋文哉は「白菜やばいですね、旨味爆弾みたいな」などとコメントした。10品目に作ったのは「イチジクとキノコのマリネ」。秋食材がてんこ盛り。謎すぎる味だが、一同「うまいよ！」などとコメントした。11品目に作ったのは「鶏肉とキノコの赤ワイン煮込み」。[…続きを読む]

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2024年9月20日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅夏の総まとめ！驚きのフルーツ料理SP

もち米に水を加え、栗などを入れて炊く。またイカ、里芋などを煮付ける。

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2024年9月20日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！まいあさ生中継 NOWニッポン

愛媛・今治市の様子を紹介した。愛媛の郷土料理「いもたき」を紹介。里芋と鶏肉などを煮込む各地で具材に特徴がある。柑橘類の収穫量日本一の愛媛で一番早い時期い収穫されるみかんが極早生みかん。皮は緑色だが中は熟している。今年は猛暑の影響で糖度が高く甘いみかんに仕上がっているという。

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2024年9月17日放送　19:00 - 21:54　テレビ朝日

家事ヤロウ！！！レジェンド土井善晴 人生ベストレシピ10選

土井流味噌汁は冷蔵庫の余り物で作れる。一汁一菜はおかずが一品だけの庶民の質素な食事で土井は一汁一菜で十分という新しい考えを提案。5つの食材を使い味噌汁を作る。
具材と水はお椀1杯ずつ入れる。王朝みそは沖縄の気候でじっくり自然発酵させていて、味噌の香りが強く濃厚な味。味噌は鍋が煮立つ前に入れ、卵は溶かずにそっと入れる。モッツァレラチーズも入れ、ダシを入れなく[…続きを読む]

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2024年9月17日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース（松山局 昼のニュース）

中四国地域で里芋の生産量が最も多い四国中央市で県が開発したオリジナル品種の「伊予美人」の出荷が行われている。「伊予美人」は愛媛県が開発し地元JAがブランド化した里芋で、白くきめ細やかな肉質と、やわらかく粘りけが強いのが特徴。JA全農えひめによるとことしの伊予美人の四国中央市での出荷量は去年より300トンほど多いおよそ2000トンが見込まれ、主に関西方面に向け[…続きを読む]

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