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「里芋」 のテレビ露出情報

ふるさと鍋グランプリ2024inすみだが開催されている。山形県のソウルフード「芋煮鍋」を紹介。日本海は豚肉で味噌を使う。内陸は牛肉をつかってしょう油をつかう。今回はネギがたっぷりの醤油味をたのしめる。「山形いも煮(800円)」をいただき、里芋の食感と甘さを楽しんだ。次は魚の鍋「あごだし香る鰤つみれ鍋(1000円)」は旬のブリのつみれが入っている。ぶりの脂の甘みが最高と食べごたえを伝えた。もう一つ旬の食材を使ったのは「牡蠣の土手鍋(700円)」は大きな牡蠣が入っている。クリーミーで牡蠣が濃厚でおいしいと紹介した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月28日放送 19:00 - 19:54 日本テレビ
THE 突破ファイルスリ&アーバンイノシシ 街にうごめく危険を突破SP
町の大問題と戦う突破劇の再現VTR。体長約1.5mの巨大イノシシがお祭り会場に現れ、会場はパニックに陥った。近年、生息していた里山が人口減少により荒廃し分布を広げて市街地に出没するアーバンイノシシが急増。人慣れしたアーバンイノシシは人を恐れるどころか、餌を持っていると思って襲ってくる。しかも、町では土を掘り返さずに食料を得られるため、牙がすり減らず、より鋭利[…続きを読む]

2024年11月24日放送 17:25 - 17:30 フジテレビ
くいしん坊!万才(くいしん坊!万才)
神奈川県小田原市にある農園で採れたての里芋を調理していただく。茹でた里芋を潰し、クリームチーズ・生クリーム・塩・酢・柚子こしょう、炒めた玉ねぎを加える。卵・パン粉をつけてきつね色に揚げる。「里芋の和風コロッケ」が完成。

2024年11月19日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(群馬県富岡市)
小澤家を訪問。こちらは寿司店だが、郷土料理おきりこみが楽しめるお店で、こちらのお切り込みは里芋の茎が特徴。

2024年11月18日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニング(オープニング)
茨城・常陸大宮市で関東一巨大な鍋でつくる「やまがた宿芋煮会」が行われた。今年で27回目。秋の味覚に皆が舌鼓を打っていた。芋煮は今年1万食用意されたという。

2024年11月16日放送 18:30 - 18:56 テレビ朝日
1泊家族神奈川の秘境家族
キノコ鍋を作る。具材はキノコ・大根・里芋・ネギ・生姜。出汁はキノコのみで、味付けも味噌のみ。いただきものの鹿肉を使いから揚げやレバニラも作る。米は新米。

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