おせち食材の意味とは？黒豆：黒→邪気を払う色、豆→まめ（豆）に元気に働けるよう。数の子：たくさんの卵が並ぶ様子→子孫繁栄、ニシンの卵→二親という漢字が当てられることもあり両親の長寿を祝う。田作り：五穀豊穣。たたきごぼう：ごぼう→地中深くまでしっかりと根を張る植物、やわらかく煮たごぼうをたたいて開くことで開運を願うという意味も。かまぼこ：包丁で切り分けた形が半円に見える→「日の出」を意味。伊達巻：形が巻物に似ているため学業成就。鯛：「めでたい」の語呂合わせや紅白の色合い、七福神の恵比寿様が抱える縁起物。栗きんとん：きんとん→金色の色彩が小判や黄金を連想、栗→「勝ち栗」とも言われ戦の出陣や勝利を祝う際に食べられる武士の縁起物。昆布巻き：「養老昆布（よろこぶ）」と字を当て、両親の長生きを願う。アワビ：寿命が15～20年と長いことから不老長寿。鰤：成長にしたがって名前が変わる代表的な出世魚。エビ：飛び出た目→めでたし（目出たし）、曲がった腰と長いひげ→長寿、脱皮を繰り返して成長→「立身出世」。里芋：親芋に子芋、子芋に孫芋とつぎつぎ増えるため、子孫繁栄・家庭円満。れんこん：穴が空いていることから「未来を見通せる」。さらに、れんこんには種が多いため、子孫繁栄の意味も。12月25日から「ローソンストア100」全店で発売予定。
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「里芋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月2日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- 鶴瓶の家族に乾杯野々村友紀子 山形県米沢市
- 野々村友紀子が山形・米沢市を巡った。上杉神社の参道近くのお米屋さんに立ち寄った。山形のブランド米を扱っている。野々村友紀子が芋煮を食べたい話すと、このお米屋さんが米を納品している上杉伯爵邸をオススメしてくれた。上杉伯爵邸は明治時代に建てられたお屋敷で今は郷土料理を味わえる料亭として親しまれている。野々村友紀子は米沢牛芋煮などを堪能した。
- 2026年11月2日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅埼玉県 川越市
- 山下さんがご飯を見せてくれることになった。小松菜、牛乳などをミキサーに掛け、ホットミックスなども混ぜる。型に入れて蒸し器にかけたら「小松菜の蒸しパン」の完成。食卓には「レンコンのチーズ焼き」なども並んだ。
- 2026年11月2日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！（ノンストップ！）
- スタジオには文山青果で販売している訳ありシャインマスカットを試食。設楽さんは「あまっ」とコメント。なぜ安いのかというと、一房の部分に付いている粒が落ちていたり、変色や粒の大きさが不揃いなどの理由で規格外となっているという。今回紹介する狙い目の訳あり商品は他にもあり、真空パックの冷凍のうなぎ。鹿児島県産うなぎ蒲焼き1尾約100ｇ通常は2000円ほどするというが[…続きを読む]
- 2026年11月2日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！日本全国 食の匠の朝ごはん
- 匠いわく、おいしく育った里芋は、頭部分が丸く、ずっしりと重みを感じるそう。
- 2026年11月1日放送 19:54 - 20:56 テレビ朝日
- ポツンと一軒家鹿児島県のポツンと一軒家
- 山の上にある永野さんの作業場を再訪した。畑では様々な野菜を育てており、自給自足している。家は車椅子用のスロープや流し台などが完成し、暮らす準備ができていた。永野さんは、車で鹿児島から北海道まで車で旅がしたいが一人旅は不安なので行くか迷っていると話した。車内には睦江さんとの写真が入ったアルバムを積んでいた。
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