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「天富良 重助」 のテレビ露出情報

天ぷらの名店「天茂」の高畑粧由里さんオススメの激うまメシとして「天富良 重助」の「ハマグリの天ぷら」や裏メニュー「いなり寿司」を紹介して食べた。ちなみに高畑さんは店を継ぐ前は教師をやっていたが父が病気になり手伝ったのがきっかけでだったという。
1週間後、富山県にある居酒屋「居酒屋 吟魚」を紹介。吟魚はブリしゃぶポン酢などが食べられる予約必須の大人気店。高畑さんは日本酒と一緒に「刺身盛り」や「地だこのすりみ揚」を食べた。
住所: 東京都世田谷区宮坂3-38-10

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月1日放送 18:30 - 20:50 テレビ東京
日ビ 一流料理人さん一流料理人さんの並んでも!遠くても!食べたい激うまメシ
続いての一流料理人は天ぷらの名店「天茂」の高畑粧由里さん。初代の倉茂富夫さんは天一で天ぷらの名人と呼ばれた人物で娘の高畑さんが2代目に就任し味を守り続けている。
向かったのは東京・経堂にある天ぷら屋「天富良 重助」。同業のお店はほとんど行くことは無いが重助だけは30年近く通っている。店主の八重畑富夫さんも高畑さんが天ぷら屋であることは知っていて緊張している[…続きを読む]

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