兵庫県南あわじ市内で新玉ねぎを育てる「野口ファーム」を取材した。作っている新玉ねぎは冬にとれる品種をさらに早く植え付け、11月に収穫される珍しい新玉ねぎとなっている。自分が冬にも新玉ねぎを食べたいからと始めたという。