御当地回転寿司マニアさんが住みたい街。2位「石川県・金沢市」。石川県は人口あたりの寿司店の数が全国トップレベルで、金沢市だけでも約30軒の回転寿司店もある。また回転寿司のレーンのほとんどが石川県の石野製作所で製造されていて、回転寿司の聖地とも認識されている。金沢には御三家と言われる回転寿司があり、その1つが「金沢まいもん寿司」。最長7時間待ちという大人気店で、高級感あるれる店内では回転寿司とは思えないほど豪華なネタを提供している。店のバイヤーは毎朝3時から複数箇所の市場を巡って直接目利きをしていて、鮮度とレベルの高い魚を店に仕入れている。一番人気はがすえびで、鮮度が落ちるのが早いため金沢以外で食べるのは難しい。御三家回転寿司2軒目は「すし食いねぇ！」で、開業40年超えの老舗回転寿司。使用するネタはいけすで飼育しているため鮮度が抜群で、青魚が苦手な人も克服するケースが多いという。御三家回転寿司3軒目は「もりもり寿し」で、店がおすすめするネタをセットにして1皿で楽しめるメニューが好評。
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「金沢まいもん寿司」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月25日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！人気回転寿司チェーン食べるべき最高の一皿は？
- 石川県発全国に20店舗展開する「金沢まいもん寿司」でいま食べるべき最高の一皿とは。甘えびよりも甘味が濃厚で旨みが強いのががすえびの特徴。さらにギャル曽根さんのおすすめが富山白えび。富山湾の白い宝石とも言われる白えびは濃厚な甘み＆上品な口当たりが特徴。
- 2026年5月2日放送 12:55 - 14:15 テレビ東京
- ドンピシャ！誤差ゼロで10万円（ドンピシャ！誤差ゼロで10万円）
- 1貫34グラムを5貫連続で握れたら10万円。最初の挑戦者は矢後さんで失敗。続いての挑戦者は加藤さんで失敗。最後の挑戦者は小島さんで失敗。
- 2026年4月29日放送 1:25 - 1:53 NHK総合
- NHK地域局発（北陸スペシャル）
- 川名美穂さんが社長をしている仲卸業者は、台湾の寿司店に北陸の魚を輸出している。新型コロナや能登半島地震の影響で川名さんの会社は売上が減少し、海外進出を決断した。バンコクのスーパーで、能登フェアが開催された。福井の水産物が、新幹線と航空便で13時間かけて台湾に運ばれた。
回転寿司チェーン・エムアンドケイの木下副社長が、アメリカへの出店を発表した。エムアンドケ[…続きを読む] - 2026年4月11日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチシューイチ TOP NEWS
- サーモンが値上がりしている。原因の一つはノルウェー産サーモンの中東経由の輸送が難しくなっていること。回転寿司店でよく食べるネタ（Umios調べ）でサーモンは15年連続1位。神奈川・横浜市の金沢まいもん寿司たまプラーザ店でもサーモンは人気。おいしさと安さが好かれる理由の1つだったが、ノルウェー産サーモンの仕入れ値は前年比約2割上昇しているという。別ルートを通る[…続きを読む]
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