TVでた蔵トップ>> キーワード

「金目鯛」 のテレビ露出情報

今回は金目鯛のアクアパッツァ。キンメダイ1匹が入ったゴージャスなセット。上質なスープもたまらない一品。この味を作り出しているのは静岡・伊東市の魚将。市場の仲買人直営のお店で伊豆の新鮮な海の幸を販売している。使うのはプレミアムな価値がある地金目。地金目とは伊豆近海の抱負なエサに恵まれた海域に生息するキンメダイ。鮮度抜群で脂のノリも抜群、高値で取引される高級魚。アサリやムール貝、伊豆の野菜が調味料までセットになっている。家庭での調理はオリーブオイルでニンニクを炒めて、キンメダイを入れて軽く両面を焼く。アサリやムール貝、伊豆の野菜を加えてセットの調味料を入れて12分ほど煮込むだけ。シメはパスタなどがオススメ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月30日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります!27
岡村隆史は「金目鯛のアクアパッツァ サイフォン仕立て」を堪能した。また、ポールダンサーきょうだいが登場し、技を披露した。

2026年7月26日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
シューイチシュー1プレミアム
道の駅ちくら潮風王国内のレストラン「旬膳はな房」にやってきた3人はそれぞれ「体格メシ」を注文した。まず、30センチのアナゴの天ぷらが乗った「特大あなご天丼」を食べた秋山竜次は、うまい、身が寝ていいぐらいふわふわなどとコメントした。また、上重聡は秘伝のタレを絡めて揚げた「あらの唐揚げ盛り」を、平子祐希はイセエビや地魚など10種を盛り付けた「王様丼」を食べた。[…続きを読む]

2026年7月25日放送 23:30 - 0:00 TBS
人生最高レストラン(永野の人生最高の一品)
永野の一品目は28歳の時にホリプロからクビ宣告を受け食べた「大漁盛り」。クビを宣告された理由は、永野は後輩に当時放送されていたオンエアバトルに出る芸人はヤワな奴だと力説し、後輩に悪影響があると思われたからだった。ただクビを宣告された永野だったが、永野自身もホリプロの環境にいて面白くなるのだろうかと葛藤していたという。

2026年7月24日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays密着!ニューオープンホテルの舞台裏 TAOYA熱海
オープン4日前、ホテルスタッフたちはチームごとに最終確認を行っていた。レストランの厨房でもバイキングの準備が進んでいた。この日はグループ全体のメニュー開発を手がける総責任者が立ち会い最終チェックが行われる。TAOYA熱海のバイキングに必要な料理は約70種類、1日300人分以上。実際のバイキングを想定したシミュレーションが行われた。バイキングでありながら盛り付[…続きを読む]

2026年7月17日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!夫婦円満の秘訣調べるトラベル!!
避暑地千葉・勝浦、夫婦円満の秘訣を調べる旅を陣内・野々村が行う。房総半島南東部に位置する勝浦は日本有数のかつおの漁場で今の時期はもっちりとした食感とさっぱりした味わいが楽しめる。勝浦漁港で水揚げされたばかりのもう1つの有名な金目鯛あ大きく脂が乗っている。漁港の目の前にお店がある「市場食堂 勝喰」は昼時には行列ができ、仲卸歴40年の関和久さんが厳選した海の幸を[…続きを読む]

© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.