- 出演者
- 矢部浩之（ナインティナイン） 増田貴久（NEWS） 倉科カナ 岡村隆史（ナインティナイン） 羽鳥慎一 せいや（霜降り明星） 佐野勇斗（M！LK） 白石麻衣 黒木メイサ 塩崎太智（M！LK） 吉田仁人（M！LK） 山中柔太朗（M！LK） 曽野舜太（M！LK）
オープニング映像。
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岡村隆史・酒井貴士・長谷川雅紀・エースの凡人シェフ軍団 vs 中村和成シェフ。テーマ食材「豆腐」を使って3品のコース料理を作る。調理時間は凡人シェフ60分・鉄人シェフ20分。
凡人シェフ軍団の調理時間がスタート。まずは話し合い。「ゴーヤチャンプルー」「かき揚げ」「デザート」を作ることを決めた。最初は手分けしてゴーヤチャンプルーを作っていたが、途中から酒井貴士が単独行動に。早くもデザートを作り始めた。
中村和成シェフが鶏肉の皮を綺麗にパリパリに焼く方法を紹介。皮を身の方に折り込んで焼くことで身が膨張して皮がピーンと張った状態になるという。
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凡人シェフ軍団は25分かけてゴーヤチャンプルーを作り上げた。次にかき揚げをしようとするが、つなぎの作り方が分からず、動きが完全に止まってしまった。水と天ぷら粉をまぜたものを、豆腐・にんじん・たまねぎ・キャベツに合わせ、油で揚げた。
中村和成シェフは時短として豆腐をフライパンで焼いたりオーブンで焼いたりして水分を飛ばした。中村シェフはわずか20分で3品を作り上げた。一方、凡人シェフ軍団はくり抜いたパイナップルを使ったデザートを作り上げ、3品を完了させた。
凡人シェフ軍団は、前菜「ゴーヤチャンプルー」、メイン「かき揚げ丼」、デザート「フルーツポンチ」を作った。中村和成シェフは、前菜「豆腐のフムス 生ハムのタルティーヌ」、メイン「豆腐のグラチネ アラビアータソース」、デザート「豆腐といちじくのサバイヨン」を作った。審査員10人が誰が作ったか知らない状態で試食審査を行った。
綱啓永が、映画「ブルーロック」の告知をした。
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岡村隆史・酒井貴士・長谷川雅紀・エースの凡人シェフ軍団 vs 中村和成シェフ。結果、9対1で中村和成シェフが勝利した。
今回のVIPチャレンジャーの1人は、M！LKの中からあみだくじで決定。テーマは「夏休み！子どもにささりたいゴチ」。VIPチャレンジャーとして登場したのは黒木メイサと吉田仁人（M！LK）。舞台は麻布Lasen。遊び心満載のイタリアンが堪能できる。設定金額は2万円。
ゴチメンバーらは最初のオーダーをした。増田貴久は「近江鴨のしゃぶしゃぶ イタリアンテイスト」、佐野勇斗は「仔牛とポルチーニ茸のカツレツ風」、白石麻衣は「熟成和牛の燻製 シャインマスカットソース」、矢部浩之は「岩牡蠣とフォアグラのグラタン風 抹茶の香り」、黒木メイサは「出雲かつべ和牛 キャビアの燻製クリーム」、吉田仁人は「鴨重 フォアグラとトリュフのリゾット」、せいやは「ビゴール豚の藁焼き ルバーブジャム」、倉科カナは「出雲かつべ和牛フィレ 3種の味わい」、岡村隆史は「金目鯛のアクアパッツァ サイフォン仕立て」を注文した。増田貴久は「近江鴨のしゃぶしゃぶ イタリアンテイスト」を堪能した。
スマホで撮った画像がAIが簡単に食玩シール風イラストにしてくれると話題になっている。ゴチメンバーらも食玩シール風イラストを作成した。
増田貴久は「近江鴨のしゃぶしゃぶ イタリアンテイスト」の金額を予想した。
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- 近江鴨のしゃぶしゃぶ イタリアンテイスト
佐野勇斗は「仔牛とポルチーニ茸のカツレツ風」を堪能した。
佐野勇斗は「仔牛とポルチーニ茸のカツレツ風」の金額を予想した。倉科カナは「出雲かつべ和牛フィレ 3種の味わい」を堪能し、金額を予想した。
吉田仁人は「鴨重 フォアグラとトリュフのリゾット」を堪能した。
開くと玉が飛び出しキャッチボールができるおもちゃ・ピンポンキャッチが子どもたちの間で話題。ゴチメンバーらもピンポンキャッチに挑戦した。