食材ハンターの渡辺早織がやって来たのは千葉県勝浦市。県内でも金目鯛漁が盛んで150人が漁を行っている。地元の市場で金目鯛を見せてもらい、金目鯛の漁に密着。重りをつけた一本の長い糸に針がついた沢山の短い糸で釣り上げる「立縄漁」で釣る。まだ真っ暗な午前3時30分に出港。金目鯛が一番活性化する夜明けを狙う。1時間半くらいかけて漁場へ向かった。漁場は水深300m～600mの岩礁地帯。潮の流れで船が移動するため、水深に合わせて糸の長さを手作業で調整する。釣り上げた金目鯛のお腹は白かった。時間が経つと全身が赤くなるという。傷まないようにすぐ冷やす。この日は海の状態が悪く、早めに漁を終了した。市場に集められた金目鯛は、漁協の職員が目視で一匹ずつチェックする。傷があると見た目が悪いだけでなく、身の傷みも早く進む。傷物は漁師に返され、漁師が食べるという。選別が終わると氷水で冷やされ、その日の昼には出荷される。
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「金目鯛」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月12日放送 20:55 - 22:57 TBS
- ストーンズTBS初冠番組・国民的スター大泉洋が参戦!祝いすぎ祭6SixTONESデビュー6周年 祝サプライズ6連発
- 大泉洋とSixTONESのメンバーが、平和通り名店街で食べ歩きした。SixTONESのメンバーの、雑誌での過去の発言を紹介。
- 2026年1月11日放送 22:15 - 23:09 テレビ朝日
- 海上ヒッチハイク（海上ヒッチハイク）
- ロケ8日目は予想に反して晴れなかったが、丸石丸の佐々木船長（40歳）が風が強くなるまで北へ連れて行ってくれた。迫る雨雲から逃げるようにして50km北にある酒田港に到着。酒田港は南北に約8km続き、漁協組合員は約1,000名。主要魚種はサクラマス・岩ガキ・真鯛・寒ダラなど。酒処としても知られ、西村は居酒屋「弥五兵エ」で刺身をツマミに地元の酒を堪能した。
- 2026年1月11日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
- なりゆき街道旅（オープニング）
- オープニング映像。多くの文豪が愛した温泉地・湯河原を巡る旅。
- 2026年1月10日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 歌唱力No.1決定戦「歌唱王」（1stラウンド）
- 伊豆の金目鯛漁師・丸山ひとみがSuperfly「タマシイレボリューション」を披露、得点は合計683点。
- 2026年1月10日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
- ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで！路線バスで！開運！冬の箱根SP
- 全国23箇所に展開する星野リゾートの温泉旅館「界 箱根」へ。「界 箱根」は2025年の8月にリニューアルオープン。箱根ごこちスイートに案内してもらい温泉を楽しんだ。なお、スタンダードな客室「箱根ごこちの間」は3タイプあり愛犬ルームなども備えている。一行は夕ご飯に明治の牛鍋や刺し身、子持ち昆布の土佐揚げなどが楽しめる牛鍋会席を堪能した。
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